Типография Транспорт тел.: 500-625, 714-323. Оперативная полиграфия. Стенды и таблички. Широкоформатная и интерьерная печать. Знаки и плакаты. Календари. Бланки и журналы.

Гости сахалинского кулинарного чемпионата отведают блюда из морепродуктов, посетят мастер-классы для домохозяек и увидят чудеса флейринга

15.11.2017 14:56
Блюда из островных морепродуктов, коктейльные церемонии, мастер-классы для домохозяек и чудеса флейринга за барной стойкой ждут островитян на "Сахалинском чемпионате кулинарного искусства и сервиса" 24 и 25 ноября.
Программа рассчитана как на профессионалов в мире гастрономии, так и на любителей поэкспериментировать в условиях домашней кухни.
В состав экспертного жюри вошли авторитеты современного ресторанного бизнеса, имеющие богатый практический опыт и прошедшие профессиональную подготовку у ведущих мастеров в России и за рубежом: Игорь Бухаров (Москва), Роман Торощин (Москва), Евгений Диденко (Москва), Антон Абрезов (Санкт-Петербург), Павел Галковский (Москва), Сергей Булахтин (Москва), Денис Мироненко (Владивосток), Владислав Пятых (Москва), Гаку Мория (Япония), Такахаши Херуаки (Япония).
Оценивать труды местных поваров и барменов компетентная комиссия собирается с учётом основных параметров — вкуса, дизайна, цвета и стиля представленного блюда. Кроме того, одним из предусмотренных конкурсов станет "Чёрный ящик". В ящик помещают ингредиенты, о которых конкурсантам ничего не сообщается заранее. После вскрытия мастера должны будут продемонстрировать свой многогранный талант, выдержку, фантазию, скорость и техничность, приготовив шедевр из предложенного набора продуктов. Также втайне от зрителей и самих участников соревнований пройдут дегустационные тесты по определению уровня профессионализма с точки зрения владения технологией, сообщает ИА Sakh.com со ссылкой на организаторов чемпионата.
Чемпионат проводится на Сахалине в десятый раз. Главными его организаторами выступают министерство торговли и продовольствия Сахалинской области и компания CDK Global Events.
Жителей областного центра приглашают отведать кулинарные изыски местных производителей и поучаствовать в открытых мастер-классах в конгресс-холле ТЦ "Столица" в любое время, начиная с 10:00. Вход свободный.
Кроме того, 17 ноября с 12:00 до 14:00 сахалинцев будут ждать на мастер-классе Антона Абрезова "Современный ресторан (кафе). От зала до кухни". Мероприятие состоится по адресу: улица Зимы, 79. Вход свободный, по предварительной регистрации, которая проходит по телефону: 277-900.
На своем мастер-классе Антон Абрезов раскроет все секреты по сервису и расскажет о своем гастрономического стиле и научит, как использовать каждый грамм продукта, чтобы не выкидывать буквально ничего, и как снизить себестоимость за счет сокращения отходов.








Бизнес новости


сегодня

вчера

15.01

14.01

13.01

12.01

11.01




Интернет-магазин Shoppy.ru


Новости от компаний

Ваниль 
Tele2 Tele2
Росбанк Росбанк
У'Дачник
Сбербанк России Сбербанк России
Билайн Билайн
МегаФон МегаФон
Экспедиция Экспедиция
Два медведя
Шагами Шагами
SakhRose SakhRose
Строй-бетон
РосМедиаГрупп
Джуниор Джуниор
Серж Серж
Россельхозбанк Россельхозбанк
Lifestyle Lifestyle
Офисная мебель Офисная мебель
Сахалин-Оптик Сахалин-Оптик
Империя Империя


Новости, скидки и акции



ФорумТовары, услуги